《1》
春茶季果真是一场大戏。
从绿茶,到普洱,到白茶,再到武夷岩茶,人生如戏,茶界亦如戏。
最近关注了一些茶叶的自媒体号,春茶当前,各路神仙披挂上阵,吹拉弹唱,演技简直堪比影帝。
有一种路数称作“摆拍派”。
千里迢迢飞到茶产区,狮峰拍几张照片,西湖风景拍几张,茶山拍几张,秀几张当地的美食,晒一晒茶农粗糙的大手,讲一讲今年春茶的诸多不易。
最好再晒几张春茶制作的图片,便说淘到了好茶,晒朋友圈发卖。
第二天就飞回家发货去了。
《2》
有一种路数称作“本地派”。
某自媒体人,系某茶产区当地的某文化单位工作人员。本来车程1小时就能到茶山,偏生极懒。
仗着平日吃饭走路时,从路人甲乙丙丁那里听来的三言两语,便能浓缩总结出今年春茶产量,销售量,价格走势,以及市场反响。
偏生此人有文化单位背景,说出来的话对普通大众是有影响力的,所以,在一定程度上,茶农和消费者无意中成为了这个自媒体人导演的大戏的演员。
茶农无意中按他预测的价格在售茶,而消费者也无意中按他预测的市场行情在买茶。
这样的一个人,只是道听途说了几句,就敢私自揣摩,总结发表出来,而且还真的影响了市场。
只能说自媒体时代,能发声的人都是一把刀。
《3》
第三种路数,叫“学院派”。
这种自媒体人,生活在远离茶产茶十万八千里,而且没有喝茶习惯与氛围的繁华都市,平时里除了工作需要,基本不喝茶。
对茶的了解,只缘于看过的几部书,比如《茶经》、比如《大观茶论》、比如《茶谱》.......
书上说白毫银针莹翠,他便写白毫银针如银似雪。
书上说肉桂是武夷岩茶之王,他便说肉桂香气高扬。
书上说泡茶是一件风雅的事,他便讲泡茶要洗手熏香,洒扫庭除。
春茶季,大家都在上茶山淘春茶,他坐在房间里花一早晨搜集够资料,也大胆开写春茶的二三事。
这种纯粹翻译古书,闭门造车,只会讲解资料的自媒体人,大多自称大师和学者,光这身份就吸纳了大批粉丝。
但是,村姑陈敢冒犯一句,把水仙和肉桂放到这些大师面前,估计连茶名都会弄错,更罔论能不能喝出区别了。
尽信书不如无书,若喝茶是一件可以纸上谈兵事,又何谈情趣与风雅?
那样的话,大家都不必买茶泡茶喝茶了,直接看书得了。
《4》
第四种路数,叫“专家派”。
与第三派一样,身处一个远离茶区和茶圈的繁华都市,而且从不去茶区和饮茶集中的地区,不进行实地的走访和实践检验。
投机取巧地在各大茶叶产区,聘请了一名据说是当地茶叶专家的人士。
这些人里面,有男有女,有老有少,据说都是专家,但从未出示过能显示其为专家的证书,以及能证明身份的材料。
然后就一问一答,模仿一部分网友的提问,问一些关于茶叶的问题,再找出某位与该自媒体号签约的专家进行答疑。
这些问题,有一些确是网友提问,但大部分则是该自媒体的自问自答。
村姑陈如何看出内幕的?因为那些提问,都太相似了,连句型句式都如同一辙。
并非村姑陈聪明,只因它们太懒,造假都不肯多花点心思,留下明显的痕迹。
那些专家的解答,似是而非。
关于其它茶类的解答,村姑陈不熟悉,自然不敢置评。
但关于白茶和武夷岩茶这两种村姑陈花费大量心血去学习过的茶类,可以说,它家的答疑简直错漏百出。
关于做旧茶,关于荒野茶,关于大红袍的冲泡,关于牛肉的品鉴,这些所谓的专家们的理论,简直偏颇到了爪哇国。
许多关于白茶和岩茶的明显错误,出现在这些专家的言论里。
是这些专家不够专业吗?未必。出错,只因为这些专家不认真,看到问题的时候,没有去查资料,脑子里有个似是而非的轮廓,凭经验就做了回答。
这种自媒体的特点是,本人不懂茶,但靠着这种打专家旗号的方式,也吸纳了一批信众。
看来这位自媒体人虽然不懂茶,却深谙人心,熟读过心理学。
《5》
上面四种是乱象,如村姑陈这样的,是乱象吗?
当然不是。
因为村姑陈是“老黄牛派”的。
亲自去茶山,订制新茶。
从春茶生长,到采摘,到制作,到发货,一整个流程跟踪下来。
茶叶几时抽针,几时发芽,几时采摘,连采摘时期的天气情况,也一一记录在案,同时录视频公布给茶友,力求真实。
茶叶的种类,每种茶的采摘时间有何不同,制作工艺如何差异,皆详细写明在文章里。
等春茶制作好之后,各种茶的香气,汤水,口感,分别写下翔实的鉴茶笔记,优点和缺点,无一遗漏,以便给茶友做出参考和选择。
跑完一座山,做完一种茶,立即奔赴下一个产区,参与制作下一个茶类。
到了新的茶区,又是从头到尾一番跟踪。
3月白茶采摘,4月白茶采摘制作上市,4月早春岩茶采摘,5月岩茶初制,轻火岩茶上市,6月挑选岩茶,为茶友组合打造产品。
从3月到5月,村姑陈一直奔波在福鼎和武夷山两大茶叶产区之间。
披星戴月,马不停蹄。
《5》
6月,村姑陈呆在福州,给大家选茶试茶,有时候吃成胖子,有时候饿成竹竿。
7、8、9、10月,福建最热的夏季,武夷岩茶中火茶上市,村姑陈再次到武夷山挑茶,为大家选择春节的新年礼品茶。
11月到次年2月,给大家写文章介绍喝茶的方法,选茶的技巧,买茶的心得,淘茶的苦乐。
一整年下来,除了周日早晨休息半天,睡个懒觉,村姑陈不是在忙着淘茶喝茶,便是忙着鉴茶写茶。
苦么,不苦。
喜欢么,很喜欢。
每天发出去的文章,眼看着阅读量一点一点涨起来,抄快递面单的时候,新地址一个一个多起来,村姑陈小小的身体里,便蕴满了无穷无尽的力量。
士为知己者死。
写茶说茶的自媒体越来越多,抄袭者也越来越多。
村姑陈每天又新增了一项工作——寻找新素材和角度,不能重复自己。
有人问,茶叶号这么多,你累吗?
我答,虽千万人,吾往矣!
醉笑陪君三万场,不诉离殇。
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村姑陈,专栏写手。
曾在纸媒开设“才子佳人”、“吃喝玩乐”专栏。
平日就爱两件事,吃肉和喝茶。
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小陈姑娘何许人,
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